我于2007年10月27日出生，何时会成年？

您将在2025年10月27日成年。分析：根据《中华人民共和国民法典》的规定，十八周岁以上的自然人为成年人。您出生于2007年10月27日，因此，到2025年10月27日，您将达到法定成年年龄。提醒：若在日常生活中遇到因年龄限制而产生的权益问题，且问题复杂难以解决时，应及时寻求专业法律人士的帮助。
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处理方式：从法律角度，成年的界定是明确的，即达到十八周岁。处理与成年相关的问题时，常见方式有：一是自我认知，了解并遵守法律规定；二是咨询专业人士，如遇到法律疑问或权益受损，可寻求律师帮助。选择建议：对于简单的年龄认定问题，自我认知即可。若涉及法律权益的复杂问题，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到保护。
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具体操作：1.自我认知：了解并记住自己的出生日期，根据法律规定，计算出自己的成年日期。2.咨询专业人士：在遇到因年龄限制而产生的法律疑问时，如签订合同、投票选举等，可咨询律师，了解相关法律规定及自身权益。3.权益保护：若因年龄问题导致权益受损，如被非法剥夺劳动权利、选举权等，应及时收集证据，向律师寻求法律帮助，必要时提起诉讼，维护自身合法权益。在整个过程中，保持冷静，理性处理问题，确保行为合法合规。